Samopsza 1 kg

16.90

Samopsza to najstarszy gatunek pszenicy - jej wiek szacowany jest na ok. 9000 lat. 

Jest to odmiana dzika, uważa się ją za roślinę leczniczą. Samopsza ma białko, które ma bardzo korzystny skład, zawiera bowiem niewystępujące w pszenicy aminokwasy - tyrozynę, fenyloalaninę, metioninę, izoleucynę - są to aminokwasy egzogenne, czyli takie których organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie. Aminokwasy te wpływają korzystnie na pracę układu nerwowego. Ponadto mąka z samopszy zawiera mikro- i makroelementy - magnez, żelazo, cynk, mangan. Ziarno można gotować tak jak kaszę i spożywać zamiast ryżu, ziemniaków, do drugiego dania lub na słodko z miodem, dżemem, powidłami.

Chociaż zawiera gluten, to jest to inna forma niż ta, która obecna jest we współczesnej pszenicy. Dzięki temu samopsza często tolerowana jest nawet przez osoby, które źle reagują na gluten pszenny. 

Udostępnij

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów